BOB固然我寻常写的都是啤酒，可是正经说的话，从文明角度，中国最爱的还得是白酒。
会议要喝、节日要喝、写诗要喝、上疆场还要喝。而中国啤酒则是险些惟有一种「美式淡拉格」，恩，我信你能分出燕京雪花青岛哈啤，可是他们已经是一种风致。险些没什么区域特点；白酒则是中疆土生土长的，品种够多，并且尚有区域特点。
轻易扯点白酒，白酒的品种，日常都是按香型来分，常见的首要有四类：酱香型，浓香型，幽香型，浓酱兼香型。当然，尚有许多分类诸如米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒、董香型、幼曲幽香型、馥郁香型等等很是多的种别，我不太熟练这些，目前略去。
南方人对酱香型和浓香型的承担度比拟高，这两种酒入口柔绵细腻，回味香甜，走心点说即是将南方水乡的和气显露得形容尽致。而比拟著名的酱香型和浓香型白酒，也人人产自南方。
当年评过名酒（茅台、汾酒、五粮液、洋河、剑南春、古井、董酒、西凤、泸州老窖、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河、沱牌）；个中酱香型三台甫酒是茅台、郎酒和武陵酒，就阔别产自贵州、四川和湖南。和其他酒比起来，酱香型白酒更容易辨认，由于它的一大特点是酒体微黄，险些疾成顶级白酒的代名词了，前段年光正在联思控股IPO晚宴上，柳传志、马云、雷军他们喝的即是武陵酒。由于武陵酒酒体微黄，还惹起了网友们的合心，有网友就戏称“互联网大佬聚多浩饮不明液体”。
浓香型酒也是市道上比拟常见的，浓香型和酱香型的一大区别正在于它浓重的香味，实在即是己酸乙酯为主体的复合香气，五粮液、剑南春、泸州老窖都属于此类。无笑趣的是，这三款酒都产自四川。吃着暖锅喝着酒，很是惬意，也是名气很大……不明白为什么我总思起剑南春告白模仿冰与火之歌的事儿了。
接下来即是幽香型酒了，北京人加倍熟练的牛栏山二锅头、红星二锅头，这即是典范的幽香型白酒，吃爆肚必备，喝的是个爽。幽香型相对来说比拟烈，深受北方人亲爱。顺道扯句，山西杏花村的汾酒也是幽香型中的一种，它拥有永久的汗青，从“借问酒家那处有，牧童遥指杏花村”就能窥见一二。
浓酱兼香型酒相对要少少少，有代表性确当属安徽口儿窖了。它纠合了浓香型和酱香型的特点，文雅馥郁，细腻饱满，回味也没有辛酸感。
例如江苏、山东一带爱喝低度的绵柔浓香型白酒，洋河、双沟、当代缘为佳，山西是汾酒的寰宇，陕西西凤酒也是硬通货，河北的衡水老白干是本地人的最爱之一，板城烧锅也很受接待，新疆的幼老窖，等等等。
而产酒大省川黔两地倒是没有金瓯完整的白酒，要说有，那信任是茅台和五粮液更受接待，但题目是这两者的价钱不太亲民。
题主问的是中国人爱喝哪些白酒，加倍是见女友家长，陪诱导出去交际，以我的分析和经历来看，能够从如下下手。
先说见女友家长，这种时辰最得是举止风雅，得给将来老丈人、丈母娘一个好印象，茅台是最佳之选，不管他们爱喝不爱喝，茅台都是硬通货，并且无须买希罕贵的年份茅台，普茅就行，例如飞天茅台和五星茅台。
这个酒的好处是公共都明白是好酒，即使本身不爱喝，拿出去也是极有排场的。何况两瓶茅台拎正在手里，价钱、品牌的分量一看便知。
假若以为茅台不太好买，并且价钱被炒的有点太高了，五粮液也很适应，别的即是正在大大批地域，人们也是很认梦之蓝的，高端点的线尽量不要选，除非将来岳父所正在区域认这个酒，否则对酒不分析的人来说，国窖1573没那么硬。
当然，有一点准绳照旧褂讪的，假设预算够，上茅台信任是上上之选，不会堕落，哪怕对方不爱喝茅台，也会给“茅台”二字足够的排场。如若对方是个比拟紧急的客户，而你又不分析对方爱喝什么酒，就选茅台吧。
假设对对方有所分析，那就正在预算局限内投其所好，他笃爱酱香型的，就选茅、郎、习等；笃爱浓香型的，就选五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖等，记住一个准绳即是：肯定要选大厂直系的中高端酒，万万不要选大品牌里的低端酒，哪怕你预算有限也不要这么干。
加倍是对方万一对白酒略知一二的话，你的失慎之选极有或许会让一瓶酒坏了大事。
就多花颔首脑去淘少少品德过硬的故乡特点酒、地方特点酒，不要买那些包装花里胡哨的伪军定造酒，实正在一点。
别的，需求多絮聒两句的是，固然这两年酱香酒正在茅台的发动下商场火爆，但中国局限内，浓香酒已经是主打香型，喝的惯浓香型白酒的人远多于酱香型白酒。
新中国兴办后，中国对白酒共举办过五次国度级评选。第五届评酒会完毕两年后的1991年，中国食物工业协会出书了一本最早最巨子的《中国历届评酒会材料汇编》一书。这便是全中国独一得到官方认同的白酒巨子评级了。
书中的序言一面和沈怡方先生的序文《白酒工业时间进取及瞻望》一文中均提到了“17台甫酒53优”。要分析这排名的原因，还得回头一下汗青上的五次评酒会。
第一届：1952年正在北京进行，共评出四台甫酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
这四台甫酒即是最早的“一级庄”了，名望至今无法撼动。个中茅台酒、汾酒bob、泸州老窖正在五次国度评酒会上都被评为名酒，而西凤酒正在个中四次被评为名酒，缺席一次颇为缺憾，于是论名气西凤酒比其他三家也低了半截。
第二届：1963年正在北京进行，共评出八台甫酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
这便是现今朝国人常说的中国八台甫酒了。除去四台甫酒，五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒能够被归类为“二级庄”。当年五粮液的名气还不足响，于是只可屈居“二级庄”，当然现正在公共都一经认同了他家的“一级庄”品德，这和波尔多的木桐酒庄还颇为肖似啊！
第三届：1979年正在大连进行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
有不少人将1979年评出的八款名酒误认为是中国八台甫酒bob，于是要提示列位，剑南春和洋河大曲不正在八台甫酒之列哦，他们只可被归为“三级庄”了。
第四届：1984年正在太原进行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特造黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年正在合肥进行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特造黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
以上这17台甫酒便是数以百万计的中国白酒品牌中，最为顶尖的酒款了。无论是品德照旧升值潜力，都是最值得进货的酒款。P.S.个中不少酒商场价钱并不贵，可是品德绝对是通过年光磨练的。不少包装精华的高价酒，未必真的比这些“老酒”更好。
下面要来说说“53优”的原因了，继续今后，人们将1989年第五次国度评酒会选出的仅次于得到国度级名酒以表的优质酒统称为“53优”。相当于位于金奖之下的银奖酒了，应当算作是“中级庄”吧。
个中不少是地方名酒，正在世界著名度不高，个中不少品牌一经消亡或更名。为数不多的明星“中级庄”通过几十年的演变，倒是越来越成熟，品德也和“列级庄”一直迫近。
四川是一个出产名酒的地方，加倍是浓香型白酒，专揽世界，酱香型白酒也是有着本身怪异的风韵，正在酱香系列中压倒一切。
仙潭酒、丰谷酒、文君酒、三溪大曲、古川酒、幼谯楼、叙府、江口醇、金雁酒业、玉蝉酒。
正在这十六朵金花中，别看一二线品牌许多，但实在有些大品牌的低端酒，反而不适合做口粮酒，我就选了现正在价钱没有过300的来举荐。
五粮液的低端酒，不太适合做口粮酒，低贱倒是低贱，可是口感较差，性价比不高。
第二代五粮春的口感比拟好，但新酒价钱高，第一代五粮春的价钱更好，口感略低于二代。
剑南春没有低端酒，重点大单品水晶剑正在2-3年前还能以350阁下的价钱薅到羊毛，现正在是毫不或许这么低价拿到了，照旧看看金剑南吧。
评判：酒厂正在金剑南这款产物上花了不少光阴，思尽或许的把杂味把持好，映现出充足度，让他的口感尽或许的切近水晶剑，别说，盲品的时辰，正在闻香和入口的一刹那感触到水晶剑洁净，充足、平衡的发挥，但是扫尾太疾了。
普郎是郎酒里，最受接待的一款酒，靠着赤水河道域的自然境遇，创作出了怪异的酱酒味。
潭酒的口粮酒就相对来说比拟多了。他家也正在赤水河，时时给隔邻的供基酒，被当做基酒大王，产量大，储量多，口粮酒还能差了吗？
评判：固然金酱是19年才推出来的，他是用了年份老酒的，喝起来能够感触到正在勾调上的是下了定夺，花了光阴的，200不到就能把大曲坤沙酒当做口粮酒，太划算了。思思王子酒和普郎还只是碎沙。
品德略高，口感轻浅，酸味中等涩味不大，苦味不大，酒体洁净，它的美味性更好。
评判：他是简单年份的大曲坤沙酒，正在勾调方面下足了光阴，插足勾调的多为白酒名家，美味性很好，我当年囤了2件2016款，前段年光开了两瓶来喝，口感确实比王子、金质和普郎要好点，这款酒值得囤放。
文君创作了巨细麦同化造曲，其酒质和口碑上都获得过专业的信任，已经多次评比四川名酒，至今也是川酒幼金花，也能够佐证其势力。
评判：文君的凤求凰，自饮的性价比实在真心不错。一曲凤求凰，千载文君酒。此酒入口醇绵、安闲，酒体联贯不断，类似感强。曲香、焦香、陈香诸味平衡，妥洽、细腻。完全此酒映现了一种充足、安闲而不断的感受。
丰谷先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产物”、“川酒新金花”等称谓。丰谷主打低度绵柔型，是正在四川很受接待的一款酒。
喝起来还能够，口感醇正，入口有些许微辣，回味也有，喝完头不疼。闻香有浓香型那种塑料香，也闻获得粮食的香味和蜜香。尚有一点点回甜，幽香很弱。
有史籍记录，西汉期间，四川射洪就有人酿酒。当时，射洪的酿酒作坊以稻黍粱为原料，药曲发酵，幼缸封酿，酿出的酒色绿而味寒，因此得名“射洪春酒”，沱牌最早的名字便是射洪春酒。
沱牌曲酒是沱牌的代表作品，是一款希罕棒的酒，口感好，不辣口，不上头。温柔香醇，包装也美丽，打折买很划算。酒体也还算醇厚，能喝出花蜜香，挺不错的。
水井坊的前身即是全兴大曲，水井坊的前身是全兴大曲，是四川五大浓香名酒之一。正在业内也被称为瓶子坊。水井坊时时有券，固然优惠力度不大，但多少也能省点。
评判：完全的香气充足、细腻、妥洽是他的特色，饮用就比拟香甜和婉了，酒体充足、偏崭新，但尾味较短，发力亏折。
玉蝉，玉蝉又是个有富饶窖池的泸州酒厂。它是泸州市第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地bob，具有窖池千余口，百年以上的活窖池群398口，也是文物窖池和非物质文明遗产“双保”单元。
评判：玉蝉大曲持续18次被评为部省双优产物，不愧为势力派好酒。玉蝉酒厂有近100年的酿酒出产汗青，公司前身是国营泸县酒厂，是正在改造原民间酿酒作坊“洪春花酒坊”的底子上兴办的今世化企业。
金雁酒业有限公司是1952年兴办的国营广汉县酒厂， 1997年的凯旋转造，企业曾先后荣获省级先辈企业，德阳市十佳企业，广汉市非凡民营企业，金雁牌酒曾荣获“部省双优造品“和“四川名牌”产物；公司的产物有30多种。
评判：金雁特曲1985这款酒好喝不贵，性价比高，可是因为比拟幼多，许多海表人都不明白，可是正在四川，喝过的人，都拍桌赞叹。
江口醇酒业是“世界酒类行业非凡企业”、“世界食物工业非凡龙头食物企业”，开始于晚清，和其他幼金花一律，都是汗青永久。哈哈，自江苏无锡知县、海洲道员廖纶末年所筑“南台酒坊”伊始，距今已有130余年汗青。采用红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药造曲，经独创的“窖中窖”复式发酵工艺出产而出，酒质好，浓酱兼香；
尚有不到200块钱的江口醇龙酒金复来，也是许多老酒友的回购款，用来送人都能够，包装比拟精华。
喝起来香浓味醇，不上头，枢纽是价钱很亲民啊！是好酒，也是许多人喝惯了的故乡酒。
三溪酒与泸州老窖一律，采用的是单粮浓香工艺，以高粱为原料和幼麦发酵酿造，三溪酒厂尚有一百年以上的老窖池群！它的窖池还被列入四川省文物珍惜，“三溪酒坊遗址”。很是牛逼！
评判：三溪酒极度卓绝且浓重的酒香味，这种卓绝的滋味，源自于给力的基酒。入口窖味显着且很醇和，入口老窖复合香坚固厚重，酒体略微香甜。
除了上面这些，四川是世界酿酒最多的省份，起码有2000多种白酒，这里就不逐一例举了。
这个无须多说，无论是哪个期间的名酒排名，茅台酒险些都正在个中。前两天茅台市值破万亿，毫无挂念的成为了白酒行业的独角兽。
五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国展览会”金奖之后，接踵活着界各地展览会上共获39次国际金奖，1995年正在“第十三届巴拿马国际食物展览会”上再获金奖，锻造了五粮液“80年金牌不倒”的光后，并被第五十届全国统计大会评为“中国酒业大王”。
洋河大曲至今一经有300多年的汗青了，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八台甫酒队伍。洋河大曲的厂址正在江苏的洋河镇，于是叫洋河大曲，和茅台酒一律因地而名。
中国最陈腐的四台甫酒之一，浓香始祖，酒中泰斗。泸州老窖窖池群席卷四口位于城区的有四百余年汗青的老窖池已被国务院列为国度级重心文物珍惜单元，这些窖池足够显示了中国酿酒技巧积厚流光，是中华民族爱护的遗产。
“上游是茅台，下游望泸州；船到二郎滩，又该喝郎酒”这是一首赤水河畔险些人人皆知的船歌。中国最负盛名的两大酱香型白酒——茅台与郎酒，都是赤水河抚育，两家酒厂隔河相望，其间隔绝但是80余里。
汾酒有着很是永久的汗青，正在北齐武成帝期间曾行动宫廷的御酒，厥后被载入二十四史。汾酒以入口绵、落口甜，回味悠长而著称，无论是正在国内照旧表洋都有着很高的著名度。
剑南春是中国的古代名酒，出产与四川省绵竹市。剑南春正在2005年，率先获批应用“纯粮固态发酵白酒”象征；正在2008年，剑南春酒古代酿造技巧入选国度级非物质文明遗产，位列剑南春“双国宝”之一。
古井贡酒为大曲浓香型白酒，素有“酒中牡丹”之称，也是中国八台甫酒之一。古井贡酒先后四次连任世界评酒会金奖，荣获中国名酒称谓。1988年正在第13届巴黎国际食物展览会上荣登榜首。
西凤酒也叫秦酒、柳林酒，是中国四台甫酒之一。正在2015年，“西凤酒”被评为 2015年度中国十大汗青文明名酒和中国十大全国名酒称谓。
董酒正在以前是老八台甫酒之一，同时也是贵州省仅有的两大国度名酒之一，另一个贵州国度名酒是茅台。董酒继续今后的起色都很不错，只是这几年茅台酒势头太大，导致许多人以为贵州的好酒就惟有茅台。
实在董酒不光汗青永久，其品德也利害常不错的。董酒既有大曲酒的浓重浓郁，甘冽爽口，又有幼曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有安闲感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。bob中国人都爱喝哪些白酒？