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　　GB/T 10781.1-2021《白酒质料请求 第1部门：浓香型白酒》国度规范宣贯暨白酒质料平安与智能酿造工夫交换会就手召开

　　功夫：2021-05-21 08:15根源：世界食物发酵规范化中央微信号原文:

　　主题提示：2021年5月14-15日，GB/T 10781.1-2021《白酒质料请求 第1部门：浓香型白酒》国度规范宣贯暨白酒质料平安与智能酿造工夫交换聚会正在四川成都告捷举办。中国食物发酵工业钻研院行动世界白酒规范化工夫委员会秘书处，与浓香型白酒分工夫委员会秘书处担当单元宜宾五粮液股份有限公司联合主办。来自世界酒类钻研院所、酒类检测机构和白酒企业的90余名专家学者、工夫职员列入了本次交换培训。

　　2021年5月14-15日，GB/T 10781.1-2021《白酒质料请求 第1部门：浓香型白酒》国度规范宣贯暨白酒质料平安与智能酿造工夫交换聚会正在四川成都告捷举办。工业钻研院行动世界白酒规范化工夫委员会秘书处，与浓香型白酒分工夫委员会秘书处担当单元宜宾五粮液股份有限公司联合主办。来自世界酒类钻研院所、酒类检测机构和白酒企业的90余名专家学者、工夫职员列入了本次交换培训。

　　宜宾五粮液股份有限公司原副总司理、教员级高工、浓香分委会秘书长彭智辅为大会致辞，彭秘书长正在致辞中记忆了浓香型白酒新国标修订的过程，断定了各委员单元为规范的修订所付出的吃力事业，并夸大规范化事业对浓香型白酒行业发达拥有紧要事理，愿望行业企业或许用心了解规范修订初志，苛刻贯彻落实好浓香型新国标的各项请求。

　　世界白酒规范化工夫委员会副秘书长、中国食物发酵工业钻研院郭新光教员向与会嘉宾先容了我国白酒规范编造的设备情景以及另日十四五时期白酒规范编造的发达对象；孟镇高级工程师对《白酒质料请求 第1部门：浓香型白酒》国度规范修订中的要点题目举行体会读，并现场解答了浩瀚白酒企业、检测机构的疑义。四川省理解测试任事中央罗进博士和高红波高级工程师均分散就食物平安监视抽检（白酒）计谋举行解读，对饮料酒食物平安热门题目及检测手段的最新钻研发达做了大会讲演。

　　与此同时，聚会邀请了岛津企业治理（中国）有限公司、赛默飞世尔科技有限公司、天津博纳艾杰尔科技有限公司、广州禾信科学仪器公司、华质泰科生物工夫（北京）有限公司、广州智达实行室科技有限公司举行了最新理解检测工夫正在酒类行业中运用的钻研讲演。BOB

　　本次培训会同时邀请了中国食物发酵工业钻研院郑淼高级工程师对白酒标签标注中应该心的题目举行了理解解读；郑淼高工还先容了白酒智能酿造规范及酿造数字化智能计划协同平台的钻研发达情景，BOB并邀请行业企业联合介入；李宗朋先容了近红表和中红表光谱工夫的道理，正在白酒行业中的最新运用发达以及相应的设置情景。

　　本次介入请示的嘉宾对现场工夫职员提出的检测手段、革新工夫和浓香型白酒规范合连题目举行了注意的答疑讲授和长远商酌交换。参会代表们相仿以为本次聚会针对性强，有利于行业同仁对浓香型白酒规范的明白和奉行，或许有用途理白酒企业食物平安检测中存正在的工夫难点，并进一步促进白酒行业智能酿造的发达，对白酒行业的强健发达拥有紧要的指引感化。

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