bob“有没有什么葡萄酒推举，适合刚初学的新手？”“友人会餐或正在家自饮，好喝不贵的葡萄酒有哪些？”“给厉重顾客或父老送礼，有什么葡萄酒推举？”当然有~
大无数人没那么多时候去清楚葡萄酒的品种、产区、年份等消息，不了解怎样抉择葡萄酒，由于任务联系，我往往购置葡萄酒送礼和商务宴请，对葡萄酒算是有对比长远的琢磨，此日和专家分享一下，区别场景下怎样抉择葡萄酒、有哪些葡萄酒值得推举。
【全文约8000字，略读4分钟，精读10分钟，幼白必看，不念看科普个人的，可直接拉到推举个人】
葡萄酒品种有较多的分类格式，遵照国度准绳（GB15037-2006《葡萄酒》）的分类技巧，目前市道上最常见的分类格式是按葡萄酒的含糖量、色彩、状态举办分类。
：红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿造而成的，当然，还受到葡萄种类的影响，少少葡萄种类色彩深，那么酿造出来的葡萄酒天然会更深。它们的酒液色彩平常偏红，例如为紫红、石榴红、宝石红以及砖赤色，况且浸皮的时候越长，色彩就越深。
：白葡萄酒是葡萄正在压榨后去除葡萄皮和葡萄籽再举办发酵，云云的酿造技巧下就会避免果皮中的色素被萃取。它们的酒液色彩平常偏黄，平常由浅到深会大白青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。
：桃红葡萄酒是由红葡萄种类经历短期浸渍发酵形成的葡萄酒，固然与红葡萄好像，不过它的色彩要浅许多。它们的酒液色彩介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，遵照从浅到深平常大白樱花粉、桃红粉、芍药红、珊瑚红和樱桃红的色彩。
环球共有78个厉重葡萄酒坐蓐国，英国有名葡萄酒作者侯治约翰逊先生（Mr. Huge Johnson）正在《World Atlas of Wine》一书里，最先将环球的葡萄酒坐蓐国划分为两大类：旧宇宙（Old World）与新宇宙（New World），区别宇宙酿造的葡萄酒正在口感韵味大不相像。
顾名思义，厉重由老牌产酒国构成，厉重席卷法国、德国、意大利、西班牙、克罗地亚、黎巴嫩、以色列等国，大家都位于欧洲和中东地带。
旧宇宙产酒国具有很久的酿酒史和代代相传的古板酿酒技能，正在葡萄种植及葡萄酒酿造上有庄厉的国法章程，对葡萄酒有着精致的等第划分，正在葡萄种类、采摘格式、产区和酿酒技巧等有着庄厉的章程，产量少而精。
旧宇宙的葡萄酒气魄以高雅、杂乱多变而著称，墟市九层以上可保藏的葡萄酒都来自旧宇宙葡萄酒坐蓐国，也是资深葡萄酒喜爱者和保藏家们追捧的对象。不表，旧宇宙的葡萄酒通俗高酸、低酒精含量，平常葡萄酒新手较难继承这种气魄。
顾名思义，厉重由新兴产酒国构成，厉重席卷美国、智利、新西兰、阿根廷、澳大利亚以及南非等国。
新宇宙产酒国酿酒史乘较短，各个产区的酿造技巧往往也千差万别，有的极具改进头脑，他们正在分级轨造方面相对宽松，产量较多，乃至有的年产量可达几十万吨。
新宇宙的葡萄酒气魄上大白低酸、高酒精度等特点，果香浓重豪爽，口感更丰满颇受初尝者青睐。大个人葡萄酒的陈年潜质平常，适合保藏与投资的佳酿对比少，增值空间不大，大家属于即买即饮型葡萄酒。
影响葡萄酒价钱的要素有许多：有酒庄的人为费，酿酒修造用度、葡萄酒种植园房钱以及品牌溢价等要素，旧宇宙产酒国坐蓐效果低、房钱及人为本钱高，以是价钱偏高，而旧宇宙产酒国的葡萄酒多采用大周围机器化修造坐蓐，价钱较为实惠。
原本大无数对比贵的葡萄酒，对付幼白来说原本不必然认为好喝，反倒某些价钱实惠的葡萄酒正在口胃上反而更相宜幼白。
原本再有许多不错的产酒国，例如美国、澳大利亚、加拿大以及中国等等新兴葡萄酒产酒国，这里给专家重心先容一下澳大利亚和中国。
正在澳大利亚，最经典的葡萄种类非西拉（Syrah）莫属，它是澳大利亚从法国引进的一个种类，而且正在澳洲有了新名字：设拉子（Shiraz），澳洲的设拉子酒体丰满，单宁颗粒慎密，气魄巨大、酒精度较高、豪爽，渐渐成为了新宇宙西拉葡萄酒的代表性气魄。
中国为了适宜葡萄酒国际化的潮水，融入到国际葡萄酒墟市中，中国葡萄酒业至极珍爱引进和引申宇宙优越的酿酒葡萄种类。龙眼是我国迂腐而有名的晚熟酿酒葡萄种类，用它酿造的葡萄酒的酒质极佳，这里不得不提到我国有名的长城干白葡萄酒。
葡萄酒的种类、产区许多，对付幼白来说很难记住，岂非不清楚葡萄酒种类、产区就无法抉择了吗？当然不是，原本咱们只消从我方的适合口胃、葡萄酒用处和个别预算举办抉择就能找到相宜我方的葡萄酒。
每个别丁味区别，最楷模的例子即是甜咸之争，甜豆腐脑仍然咸豆腐脑？甜粽仍然咸粽？这个谜底是没有对错之分的。以是，要先清楚我方的口胃。这里有一条对付入门者的提议：从甜酒先河，bob少少至极驰名的葡萄酒，例如香槟，由于尝起来较酸以是许多入门者原本不适宜。
正在冷凉的天：因为气温较低，继承的太阳光照强度低，葡萄树无法举办充溢的光合效力，因而葡萄的自然糖分较低酸度较高，酿造出的葡萄酒往往气魄了解明速，例如德国摩泽尔（Mosel）产区、英格兰全境、法国北部的葡萄酒产区、加拿大欧肯那根谷产区等。
正在温和炎夏的天：因为日照充斥，天色情形平定，这使得葡萄的糖分含量高，酿造出的酒果味充斥，浓重喜悦，例如澳大利亚东南部 产区、澳大利亚东南部产区、阿根廷和南非的大个人产区。
葡萄酒还要遵照区此表用处举办抉择，区此表形势（集会、我方喝、送人等等），吃区此表菜品（暖锅、家常菜、佐餐等等），都该当配对区此表葡萄酒。这里给专家供给少少参考：
每个此表消费水准以及消费概念区别，况且即使盲目确信贵的即是好的，或许买的贵的也不必然是我方喜爱喝的，反而花了委曲钱，以是最好仍然抉择适合我方消费水准的葡萄酒。
推举少少高性价比的葡萄酒，都是我方和友人喝过反应不错的，都是性价比高又好喝的，太高端用于保藏的葡萄酒的目前先不放了。
最先给专家推举的是精品葡萄酒，价钱上的线元/瓶了，合用于商务宴请，或者是拜望某些对比厉重的人送礼，不管是宴请仍然送礼通俗都是抉择干红。
拉菲罗斯才尔德家族该当不消再做过多先容了，举动法国葡萄酒的代表，有着超出150年的葡萄酒酿酒史乘，具有屈指可数的顶级葡萄酒，82年拉菲的恰是来自这个家族。拉菲罗斯柴尔德集团系列葡萄酒包括三个系列：拉菲传说、拉菲传奇和拉菲收藏。
奔富酒庄是澳大利亚最有名，最大的葡萄酒庄，是澳大利亚葡萄酒的标志。酒行业里时兴有一句话：澳洲酒中不识“奔富”，身为酒人也徒然。
BIN28属于奔富系列中高端的层次，正在奔富红酒中性价对比高的一款，正在《我的前半生》电视剧里，唐晶拿的那款酒即是奔富BIN28，它可能早饮，也可能陈年几年再饮用。
张裕繁荣已有百年史乘，可能说尽人皆知，即使正在表洋也享誉盛名，经历多年繁荣张裕仍旧成为中国以至亚洲最大的葡萄酒坐蓐筹备企业。
张裕解百纳葡萄酒品德分级为4个级别，分裂为“优选级”、“特选级”、“收藏级”、“行家级”，张裕行家级百纳是最高的级别，不管是宴请仍然送礼都能撑住气场。
不管是正在家自自饮，和友人会餐，或者送给刚接触葡萄酒不久的友人（有一点葡萄酒本原，喝过葡萄酒不过喝的对比少，不太懂葡萄酒的友人）提议考试以下六款对比优质的葡萄酒，价钱正在100～300元/瓶。
举动西班牙的百年酿酒世家，爱欧公爵是西班牙里奥哈法定产区的五大生厂商之一，具有该地域最当代化的坐蓐线和最高效的酿酒团队，正在2015年被张裕正式收购之后，爱欧公爵就攻陷西班牙进口葡萄酒11%的墟市份额，正在中国墟市上西班牙葡萄酒销量第一的品牌。
翡马酒庄是波尔多地域最大的有机葡萄酒酿造商，它酿造的葡萄酒都是正在自家酒庄果园种植、采摘、发酵酿造而成的，他们酿造的葡萄酒，都从未接触过化肥和农药以及任何增添因素，可能很好的保存原有的风土特点，带着自然醇正的滋味。
木桐酒庄位于法国波尔多梅多克产区波雅克酒村，正在目前法国官方排名中，它是位列第一等的五学名庄之一，其气魄华美、优美而怪异，与表地的风土融为一体，受到浩繁著名点评家与葡萄酒喜爱者的追捧。
蒙特斯酒庄（Montes Wines）有近600公顷葡萄园坐落于安第斯山脉脚下，白昼有着充斥的光照，夜间享福着清冷的海风，加上稍贫瘠的土地，至极适宜葡萄藤的成长。这里的葡萄果实都被用来酿造诸如欧法M、紫天使、富笑、金天使这类顶级葡萄酒。
来自于法国蕾拉庄园葡萄酒，它是法国波尔多上梅多克产区的一个酒庄，目前他们家的葡萄园任务还听命着梅多克的古板气魄：正在成效时节，酒庄通过人为格式举办采摘，发酵出来的葡萄酒会正在橡木桶中举办熟成，他们的葡萄酒橡木和生果的清香至极浓重。bob
刚先河接触葡萄酒，不念花太多钱，就念考试一下，感应一下葡萄酒气氛的友人，推举以下这款初学级的葡萄酒，度数较低，不上头，酒酒体果香优秀，容易入口，拥有更强的亲和力，口感上对比适合入门者，况且价钱也不贵。
布朗兄弟是来自澳大利亚五星名庄的新兴葡萄酒品牌，布琅兄弟酒庄的葡萄园广泛维多利亚州，种植的葡萄种类许多，生产的酒款多样，它最驰名、品德最受承认的是甜酒（Dessert Wine），正在澳大利亚，莫斯卡托葡萄酒是同种类的销量冠军
葡萄酒原本没有没有保质期这一说法，不过硬要说，只可说是适饮期。正在表洋少少饮用葡萄酒的国度，原本是没有葡萄侍者质期这个观念的，他们买酒、存酒、尤其尊重的是“适饮期”。
不过葡萄酒标签上又标注着保质期，这又是奈何回事呢？原本这只是为了餍足咱们国度进口卫生检疫法例的哀求，况且也是为了避免消费者的曲解，bob由于平淡消费者对国度准绳不甚清楚，不标保质期的话，很有或许被误以为“三无产物”，以是经销商们不得不标注上保质期。
正在葡萄酒漫长的保质期中，即使错过了葡萄酒的适饮期，那么它的口感将不再那么新颖，它的滋味也没有那么富厚了，这时固然它还正在正在保质期中，也可能饮用，但咱们仍旧错过了它最佳的最佳饮用时候了。因而，即使非要给葡萄酒定个“保质期”，还不如给它定个“适饮期”更相宜。
可能说目前90%的葡萄酒适饮期正在1至2年内，市道上价钱低于200/瓶的葡萄酒最好正在2年用饮用。约莫唯有10%的优质葡萄酒具备5至10年的陈年潜力，唯有也许1%的精品葡萄酒才拥有保藏代价，也即是10年以上的陈年潜力。bob葡萄酒红酒初学引荐葡萄酒红酒送礼引荐葡萄酒应当怎么选？