因为中国生果品类丰厚，果酒产物也显示超群样化的态势，但并不是每个种类的销量都很好，所谓多口难调，每个消费者都有本身嗜好的生果，看待果酒的口胃也会有本身的需求，这恰是果酒企业面对的一个困难。果酒企业唯有事先做足考察，了然到大部门人的需求，并针对个人区域

　　果酒是用生果自己的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有生果的风韵与酒精。以是民间的家庭时常会自酿少少生果酒来饮用。

　　因为中国生果品类丰厚，果酒产物也显示超群样化的态势，但并不是每个种类的销量都很好，所谓多口难调，每个消费者都有本身嗜好的生果，看待果酒的口胃也会有本身的需求，这恰是果酒企业面对的一个困难。果酒企业唯有事先做足考察，了然到大部门人的需求，并针对个人区域推出适当的产物，才是把控消费者最好的法子。近几年，果酒产物“去酒化”已成为发扬趋向，将果酒打形成为拥有昭着特性的饮料产物。部门果酒产物除了正在产物属性上向饮料业挨近表，还夸大从分娩工艺到产物理念与饮料相勾结。

　　依据中研普华财富探讨院揭晓的《2023-2028年中国果酒行业供需阐明及发扬远景探讨呈文》显示：

　　中国仍是白酒、啤酒行动主流，中国果酒的消费秤谌与国际比拟仍有较大差异，但从目下壮健消费的趋向来看，果酒市集远景可观。

　　酒类市集风云幻化，跟着“90后”及千禧后群体的振兴，酒类消费主体也正在阒然发作蜕变，刺激着提供侧供给新的选取。此前，酒业市集由白酒、啤酒、葡萄酒三分寰宇，盘踞近9成的份额，果酒只是稠密幼品类之一。而方今，果酒也成为了酒类消费的新主流。

　　从2020年到2021年，共有MissBerry、梅见、belong、落饮等7个果酒品牌告成举行了行业融资，单轮融资额从切切到过亿元不等。如出名果酒品牌MissBerry，举行了共4轮次总额近2亿元国民币的战术融资。

　　公然数据显示，目前市道上的果酒品牌已抵达6000多个，此中，有相当一部门为赛道新人，此中搜罗梅见、贝瑞甜心、落饮等出名品牌，均为近三四年内新设置的品牌。

　　2019年中国果酒销量约为11.9万吨，同比扩展6%。据不统完全计，截至2021年12月底，依据50家四川省要紧果酒(含葡萄酒)分娩企业上报的统计数据显示，2021年四川全省果酒(含葡萄酒)年产量约为3万吨、年产值近12亿元、年贩卖额8亿元。

　　加上其他未能统计汇总的果酒(含葡萄酒)分娩企业，估计四川全省果酒(含葡萄酒)年产量近4.2万吨、年产值近20亿元、年贩卖额近11亿元。与2020年比拟，年产量省略0.4万吨、年产值根本持平、年贩卖额约延长1亿元。

　　目前，我国果酒贩卖额的年延长率为15%。浩大的果酒市集，吸引了不少出名白酒企业前来掘金，贵州茅台和五粮液便是此中的代表。目下，我国果酒的年消费量为30多万吨，只占寰宇酒类消费总量的5%，相当于均匀每2人年消费一瓶750ml的果酒，占寰宇人均果酒消费量的6%。中国果酒消费秤谌与寰宇再有很大差异，将来的潜力弗成计算。寰宇上繁度人均生果酒精型饮料消费量为人均6升，而我国的消费量仅有0.2—0.3升，相差繁度20—30倍，发扬空间浩大。

　　果酒低度化、利口化、年青化的特性吸引了年青消费群体，而我国丰厚的生果资源为果酒财富的发扬供给了优良的发扬基本。材料显示，我国生果种植面积每年以10%以上的速率延长，成为寰宇上最大的生果分娩国。丰厚的生果产量启发了生果加工业的发扬，可是果酒行业面对的首要题目仍是原质料欠缺、财富供应链担心静。据先容，目前我国生果年产量抵达2.5亿~2.9亿吨，但加工用生果占鲜果的比例照旧很低，仅为4%，远低于国际均匀秤谌的10%。

　　跟着经济的神速延长，人们存在秤谌的延续擢升，“壮健”变得越来越厉重。将来人们看待喝酒的民风正正在渐渐向低度、养分、安闲、脾气宗旨更改，消费升级、市集更新换代、改进发扬为中国酒水市集带来了新的发扬远景，果酒以其养分价钱高、口感优质、品种丰厚加之果酒厂商珍视品牌开发、擢升高端果酒品德与口感、配合产物改进与精准营销等特性，势必拥有宽阔的市集潜力。

　　本呈文由中研普华磋议公司领衔撰写，正在巨额稹密的市集调研基本上，要紧根据了国度统计局、国度商务部bob、国度发改委、国度经济消息核心、国务院发扬探讨核心、国度海合总署、寰宇贸易消息核心、中国经济景气监测核心、中国行业探讨网、寰宇及海表联系报刊杂志的基本消息以及果酒行业探讨单元等颁发和供给的巨额材料。

　　呈文对我国果酒行业的供需境况、发呈近况、子行业发扬蜕变等举行了阐明，重心阐明了国表里果酒行业的发呈近况、怎样面临行业的发扬挑拨、行业的发扬创议、行业比赛力，以及行业的投资阐明和趋向预测等。

　　了然更多行业数据详情，可能点击查阅中研普华财富探讨院的《2023-2028年中国果酒行业供需阐明及发扬远景探讨呈文》。

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