bob喝过19.9元/杯酱香拿铁的年青人，此日再来2颗35元的酒心巧克力，几滴53度下肚，微醺，茅德问台。

　　虽然此前和瑞幸低调联名，茅台赚足了眼球，但最大的赢家莫过于瑞幸。酱香拿铁一天卖出524万杯，首发当天发售额冲破1亿，不光成为2023年年度征象级营销案例，更是让瑞幸市值一夜涨超30亿元。

　　但这回对象换成了德芙，一颗近20元的酒心巧克力，等于一个单元的酱香拿铁，固然对象仍是53度飞天茅台，年青人擦拳磨掌，却又未免感应“一口闷”略显幼贵。

　　正在“茅台这是掏空我的钱包”音响下，有不少年青人踊跃争先解锁酒心巧克力的酱香风韵。但也有一批消费者并不为所动，乃至显示“酱香拿铁都没喝过，巧克力也不会添置”。

　　到底上，就营销自身而言，茅台自带超大流量，无论与谁联名，永远都是被沾光。拿酱香拿铁为例，与瑞幸协作，茅台乃至被不少投资人以为“跌份”、“拉低格调”，更有乃至，还显示，“人人都喝得起茅台酒，对待茅台公司正在贸易运营上是个巨大的失误”。

　　反应到股价上，茅台9月4日收盘价为1866元/股，但截至9月15日收盘，股价却跌至1781.99元/股，下跌近4.5%。

　　从冰淇淋试水、再到拿铁、巧克力的加快推新，茅台结纳年青人，显露了一多高端酒厂“亏蚀赚吆喝”的用全心思。年青人第一口茅台，让“酱香平常化”

　　《年青人的酒》呈文显示，仅有11.2%的年青人爱好酒精度正在30度以上的酒，而正在年青人的酒饮遴选中，白酒只占13%，排名正在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。

　　另据国度统计局数据显示，本年1至7月bob，白酒累计产量为236.7万千升，同比低落13.3%，正在出产界限低落（此中包括调香白酒不归白酒举办统计等），意味着消费界限和人群也正不才降。

　　以茅台为例，2016年至2017年，其年营收分歧为401.55亿元、610.63亿元，同比拉长分歧为20%、52%，但从2018年开首，其营收增速放缓，2018年至2022年，其同比增速分歧为26%、15%、10%、12%、16%，略显疲态。

　　同样的情形也展现正在五粮液的功绩显露上果酒果酒，固然2023年上半年五粮液营收和净利创汗青新高。但从同比增速看，自2021年起，公司营收和净利润的增速逐年放缓。2021年至2023年营收增速分歧为19.45%、12.16%和10.39%。

　　正在茅台董事长丁雄军看法到收拢年青人，即是收拢茅台的来日后，促使茅台品牌年青化、时尚化的一系列行动也随之而来。

　　一开首，茅台以“中高端女性专属果酒”的定位，跨界破圈低度酒，于2017年推出子品牌悠蜜，售价40-50元。现正在正在淘宝上查找，可能找到悠蜜旗舰店跟产物，目前主推蓝莓精酿，创设商为贵州茅台（集团）生态农业繁荣有限公司，价钱正在139元-819元区间。从销量上看，这款产物颇为幼多，收获不算优异。

　　客岁5月，茅台与蒙牛联络开垦计谋级产物茅台冰淇淋，通过线下门店、i茅台电商平台售卖，经典原味售价66元/盒，含有2%的茅台酒含量比例。

　　正在网友讥笑“吃完能开车吗？”“冰淇淋是酱香型的吗？”，茅台冰淇淋也正在表包装上独特标注“驾车人士请慎食用”。一个线上App，一个线下旗舰店，首日便卖出近4.5万个预包装冰淇淋。

　　当时，贵州茅台对皮相示盼望打垮以往对茅台产物守旧、安稳、商务的刻板印象，吸引更多年青人闭怀茅台、认知茅台、爱上茅台。茅台官方数据显示，客岁5月-12月约有340万人添置和品味过茅台冰淇淋，估计2022年可告终营收2.62亿元。

　　但就后续显露来看，闭怀和认知到位了，爱上实属不易，紧要展现正在本年略显“卖不动”的现况上。

　　有干系人士对表显露，客岁刚上市火过一阵，但本年销量大凡，很少进货。正在幼红书上，更有网友于本年7月揭晓了“茅台冰淇淋特价10元”的图片。

　　这边茅台冰淇淋热度下降，那里茅台也不闲着，与中街1946联络推出的5款茅台冰淇淋新品“幼巧支”。但旧酒装新冰，这一回酱香也不太好使。

　　正在茅台之前，2018年喜茶率先喊出五粮液冰淇淋，随后一年泸州老窖与钟薛高合伙打造“断片雪糕”；2021年，钟薛高又与古越龙山协作上新联名款系列黄酒口胃雪糕。正在茅台冰淇淋问世后，洋河酒业的盲盒雪糕也随机上市。

　　但从墟市反响来看，这些跨界联名营销导向大于产物导向，没有告终墟市化存留。从茅台揭晓的2023半年报来看，白酒交易告终营收693亿，旅店交易及茅台冰淇淋交易营收2.2亿元，占比主买卖务仅为0.03%。

　　再到酒咖、酒茶这边。数年前，五粮液也跟茅台相同，连绵推出了馥郁型果酒冰珀43、仙林青梅酒、石榴酒等果酒及德古拉预调酒，2021年时，首款五粮液新零售公司的“渠道专属产物”果味酒—“吾调”也正式上线，紧要深耕线上渠道。但目前，这些产物也泯然大家矣。

　　再到本年5月，五粮液又以出席39度白酒，和永璞咖啡跨界打造了“五两一咖酒馆”，推出两款联名酒咖，但也没掀起太洪水花。但此次酱香拿铁爆火，泸州老窖与茶百道联名推出的奶茶“醉步上道”倒是被消费者提及，倡议从新上架。

　　看来，老酒跨界，属实褒贬纷歧、提振功绩更算得上“微亏折道”。就算酱香拿铁，也有年青人感应“口胃过于怪异，不顺应”。

　　聚焦新消费品牌，推出更逼近年青消费者生涯的高频消费品上，虽效力各异，但酒企们也算方向相同，无非即是通过年青化、平常化，让年青人先闭怀、再认知。

　　但茅台用心向Young，不光是正在跨界联名营销上，更展现正在投资结构。假若说前者只是表象上的品牌年青化，那么后者则是从根上正在潜移默化地自进化。

　　年光拨回到2014年，早正在跨界玩法之前，贵州茅台就牵手创设银行控股的筑信相信，合伙设立了筑信（贵州）投资基金打点有限公司。彼时，贵州茅台出资1.53亿元，持股51%。

　　据公然音信，茅台筑信目前共打点5只基金，投资了10家企业。而贵州茅台集团的底层投资公司数目有22个。此中，有9家企业仍然得胜IPO，另有两家处于拟上市阶段，IPO率亲热对折果酒。

　　正在消费界限，茅台投出匹克、衣拉拉、李子园、白家食物、锅圈食汇等多个案例。此中，李子园已正在上交所上市，锅圈食汇即将上岸港交所，阿宽食物亦于近期更新招股书。

　　正在新兴物业界限，茅台投出的已IPO项目搜罗京东物流、汽车零部件研发商天宜上佳、包装出产商嘉美包装、新资料研发商万凯新材等。

　　其布告显示，茅台拟以自有资金参预设立两支物业繁荣基金，分歧是茅台招华（贵州）物业繁荣基金（简称“茅台招华基金”）和茅台金石（贵州）物业繁荣基金（有限协同）（简称“茅台金石基金”）。

　　两支基金都采用认缴造，三次实缴的比例法则为40%、30%、30%，三次出资完毕后，贵州茅台都将合计出资50亿元，两笔累计100亿元，堪称“年度最壕LP”。

　　此中，茅台金石基金率先落地：本年8月初，茅台金石基金注册创立，茅台基金公司和中信证券旗下金石投资合伙出任GP，贵州茅台为独一LP，基金总出资额55.1亿元，投向新一代音信本领、生物本领、新能源、新资料、高端设备、大消费等界限。

　　2017年，泸州老窖也做起LP，与高瓴、中金资金等出名GP有过协作，正在本年5月与国泰君安签约，探求共筑物业基金、并购基金。五粮液出资参设了宜宾市高端生长型物业投资指挥基金、宜宾五粮液乡下复兴繁荣基金；当代缘出资毅达资金、南京华泰金斯瑞生物医药创业投资协同企业，投资新能源、智能开发和医疗壮健等界限；洋河股份创立华泰洋河母基金、出资金浦投资和云峰基金等。

　　据此前财联社创投通数据显示，自2020年5月此后，东方财产Choice白酒板块中的45家企业，正在一级墟市共计投资了260余次。投资涉及医药、半导体、房地产、SaaS等多个界限。

　　譬如泸州老窖的身影展现正在半导体研发商晶合集成的B轮融资中；五粮液则豪掷50亿投资了四川航空；洋河股份投资了互联网音信任职商久上互联。bob茅台向“果酒Young”出酒又出钱