11月5日，一场继承国际水准、国内一流、中国特征的常设性大奖赛——国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC）正在烟台正式开启，来自国表里的葡萄酒专家评委、企业评委齐聚一堂。

　　这是一次“好葡萄酒的中国圭表”道途的厉重索求，也是一场坐褥、畅通、包装打算的全方位议论。

　　来自寰宇的30位专业评委、偏见头目们会聚于此，本次大奖赛既是各大国度、葡萄酒产区之间的产物展现、势力比拼，亦是业内人士齐聚一堂的年度盛事。

　　国度葡萄酒及白酒、露酒产物德地搜检检测核心原主任，国际葡萄酒（中国）大奖赛主席朱济义现场为专家评委、国际评委、企业评委、组委会评委按评委分组，依序公告了大奖赛评委证书，并现场周密讲明大奖赛使命计划及批评礼貌。

　　焦复润 中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、中国葡萄酒技艺委员会副主任、中国食物工业协会葡果酒专家委员会副主任

　　Will Moncayo（威尔蒙卡约） UCI酒庄亚洲总司理、巴克斯国际葡萄酒大赛亚洲大使、上海蒙卡国际营业有限公司董事长、壹捌伍伍品牌管束有限公司总司理

　　阮仕立 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司技艺核心副主任、葡萄酒公司技艺司理、解百纳首席酿酒师

　　朱济义 国度葡萄酒及白酒、露酒产物德地搜检检测核心原主任，国际葡萄酒（中国）大奖赛主席

　　自2016年中国市集以6.9%的增幅跻身葡萄酒消费量增幅环球之首后，至今仍稳居环球葡萄酒消费量前五国之列，并被以为是环球葡萄酒消费最具潜力的市集之一。

　　行动全寰宇最受合怀、增速最疾的葡萄酒消费市集，中国市集永久听命于旧寰宇、新寰宇等其他国度、区域的葡萄酒圭表编造，并纵到中国消费者的造就当中。

　　寻找和创设好葡萄酒的中国圭表，对葡萄酒市集来日的高秤谌、高质地开展，拥有厉重的煽惑和动员效用，对中国以致寰宇葡萄酒行业来日开展，都将是一次症结饱吹。

　　正在大奖赛开张典礼上，与会嘉宾从多个角度，对什么是好葡萄酒的中国圭表行了阐释。

　　赵永福从检测圭表、技艺圭表、出售圭表、消费圭表四个层面，讲述了大奖赛举办的厉重意旨。

　　“具有监测部分和品酒师承认的圭表，能够让品牌得回行业背书；具有咨询者承认的圭表，能够让品牌得回科学指引；具有经销商承认的圭表，能够让企业实打实地把产物卖出去；具有消费者承认的圭表，能够让品牌真正得回消费者的青睐。大奖赛设立的初志也恰是基于此。”赵永福呈现。

　　葡萄酒行业同样应当相应《中间国务院合于展开质地擢升举措的指引偏见》，唆使消费者构造、行业协会、第三方机构等展开产物德地比拟试验、归纳评议、体验式考核，指导理性消费选拔。

　　经济延长带来了潜力广大的市集，中国的好葡萄酒价格评判编造亟待创设，并需求将其植入消费者的心智。

　　王祖明呈现，非论是大奖赛组委会照样评委专家，都从来继承庄重、专业、类型、透后的办赛方向，等待大赛组委会正在后续的执行中，能走出有本人特征和上风的形式。

　　张加玉呈现，大奖赛不但仅是一局势乎“中国圭表”的好酒索求之旅，同时也是饱吹中国葡萄酒陆续高质地开展的引子。本次大奖赛将成为葡萄酒坐褥、畅通、打算包装等企业之间的调换平台；向上凝固资产力气，向下连通消费渠道，来日亦将成为中国葡萄酒与寰宇调换的最好舞台之一。

　　“一个当先的、优质的、高秤谌的市集，肯定不是一个盲宗旨、跟风型的、仿造型的市集，而是一个拥有巨子圭表的市集。”云酒传媒实质核心总编纂许坤提出了如许一个论点。

　　以光伏资产为例，中国正在这一规模是当之无愧的寰宇第一。分别于正在其他资产，一两个企业当先寰宇，正在此刻的光伏资产，各坐褥合节寰宇排名前十的企业险些都是中国的，各坐褥合节产物环球市集份额均盘踞70%以上，各项最进步的技艺目标也险些都是中国企业成立的。

　　需求谨慎的是，正在光伏资产，中国企业不但产物环球当先，坐褥产物的配备一切当先，更厉重的是，很多中国光伏资产圭表正正在成为寰宇圭表。

　　以此类比，一个当先的、优质的、高秤谌的市集，是创设圭表，引颈圭表的市集。

　　中国葡萄酒需求如许一场接轨国际的葡萄酒大奖赛，以巨子性、专业性、公道性和国际化秤谌，帮推中国葡萄酒资产掀开新体例，向寰宇阐释一瓶好葡萄酒的中国圭表。

　　“优质市集，肯定要有‘好’的圭表，正在此基本上，好产物、好品牌与好企业才气脱颖而出，从而创设消费编造的价格圭表。”

　　2012年，酱酒出售额仅占白酒出售总额的6%足下；2021年，这一占比已达31.5%，9年时刻内，市集容量扩容达5倍。

　　究其核神色由，便是“好”圭表的创设。酱酒热的性质逻辑，便是通过“好”酒圭表的创设与执行，创设消费编造内的价格圭表。

　　酱酒热源于茅台600519)热，茅台多年来的高端引颈效用，使消费者渐渐造成酱酒优于其它香型的印象。同时，产区故事、工艺故事也都创设起明白的好酒圭表，比如仁怀焦点产区、12987工艺、大曲坤沙等。“此刻群多半中国葡萄酒品牌，是正在表洋话语编造中与进口酒品牌比拼故事。”许坤呈现。

　　基于前文四位专家、媒体对当先的、优质的、高秤谌的市集的特质解析，以及“好”酒圭表对市集的帮推效用的解析，合于奈何创设“一瓶好葡萄酒的中国圭表”，谜底已慢慢明白。

　　就目前的状况来看，本届大奖赛受到了葡萄酒企业的高度合怀，到场度比上届明显擢升，而且本届葡萄酒参赛企业的数目也有所擢升。遵照组委会反应的状况，本届大奖赛报名伊始，到场的葡萄酒企业便表露轶群样化的趋向。

　　本届大奖赛正在评委的国际化、专业化秤谌更高的基本上，还从环球界限内选拔葡萄酒专家、酿酒师、品酒师、侍酒师、酒评家、经销商、媒体记者、葡萄酒喜好者等500余人组筑评委专家库，以保障大赛的巨子性、专业性、公道性和国际化秤谌。

　　本届大赛由中国酒类畅通协会、国度葡萄酒及白酒、露酒产物德地监视搜检核心行动支撑单元，云酒传媒 主办评比。大赛将充裕欺骗媒体资源稠密宣传，整合社会媒体资源，将一瓶好葡萄酒的中国圭表更渊博地宣传、执行。

　　从中国葡萄酒的开展机会动身，再来看本届大奖赛，会发掘，这是一条索求一瓶好葡萄酒的中国圭表，为消费者供应本性化的产物、擢升消费者对葡萄酒的认知度、深化贸易执行价格的优质市集“道途”。

　　中国葡萄酒“潮势要起”，希望告辞低谷，迎来真正的风口期。正在朱济义看来，近年来，中国葡萄酒陆续谋进的势头不曾革新。

　　从2021年报看，张裕、通葡、王朝、中葡、通天、怡园、楼兰都完毕了赢余。如许正向的信号，给正处深度安排期的中国葡萄酒带来了开展的信仰。

　　从消费端来看，中国葡萄酒正正在从全代价带界限内被消费者回收。这一点可从大奖赛参赛酒样的分类来看。

　　此次大奖赛报送酒样中，300元以上代价带占比36%，150元-299元代价带占比34%，150以下代价带占比30%。

　　张裕建设龙谕工作部运作高端，中葡推出混酿大单品尼雅传奇……从“高”入手的中国葡萄酒，正通过高端大单品与偏见头目有用疏通，以此拉升自己开展位势，完毕弯道超车。

　　长城葡萄酒上线新的品牌传扬片——《一滴长城倾国色》；天鹅酿酒集团正式官宣扎根宁夏，并举办“只为打造一支伟大的马瑟兰——天马庄产物上市揭晓会。

　　中国葡萄酒企业的一系罗列措，不仅是掀开企业营销通道，更厉重是营销思想的更改、消费者造就使命的落地，来日希望带来新开展动能。

　　从本届大奖赛经营时间，对各大产区的调研结果来看，上至产区当局，下至企业酒庄，都对中国葡萄酒的开展远景呈现笑观，并显着感到葡萄酒的国潮势头。

　　受疫情影响，2020年我国葡萄酒行业市集范围下滑至498.2亿元，2021年幼幅上涨至510.8亿元，中研普华咨询院解析，2022年我国葡萄酒行业市集范围希望进一步上升至587.2亿元。

　　从产区来看，近年来，中国葡萄酒产区打造显着提速，各产区酒庄摆设措施加疾，尤以宁夏、新疆、山东、河北最为出色，造成若干个酒庄集群。

　　数据显示，宁夏新筑酿酒葡萄基地2021年葡萄酒产量达1.3亿瓶，归纳产值达300亿元，整年葡萄酒销量同比延长8%、出售额同比延长15%、出口额同比延长256%。

　　从行业高度和势能来看，2021年6月，“开展葡萄酒资产要扩展文明内在，增强传扬推介，打造本人的着名品牌，升高附加值和归纳效益”，提振了产区、资产的信仰。

　　目前，宁夏、新疆和烟台等各大葡萄酒产区地方当局仍正在加大对葡萄酒资产的搀扶力度，出台一系列计谋支撑资产，当局的引颈和主导效用进一步增强。

　　朱济义提到，历经40年多年葡萄酒训诫、栽培酿造和文明摆设三大编造的积聚，中国葡萄酒产区化和品牌进一步深化，希望迎来产能新一轮高延长。

　　让中国葡萄酒成为文明的另一种讲话，让好酒的中国圭表被寰宇瞥见，等待本届大奖赛的评选结果揭晓的期间。