产、销量双降之下，白酒行业“扩产潮”仍正在不停，且扩产的产区，比酒企更狂妄。

　　本年1月，贵州省初次提出到2027年白酒财产要抵达3000亿元的发扬标的。2月，贵州省发改委颁布的《贵州省2024年省级强大工程项目名单》中BOB，涉酒类项目为97个。

　　钛媒体APP属意到，贵州白酒扩产并非孤案，目前，各白酒主产区均正在产能与产值筹备上显出“鸿鹄之志”。但叠加目前行业下行、财产内部冲突凸出等多重影响，产区卷产能或加重白酒产能过剩。

　　从白酒厉重产区颁布的产能筹备数据来看，到2025年，遵义白酒产能为60万千升，宜宾100万千升，泸州200万千升，吕梁50万千升，江苏宿迁为35万千升，亳州20万千升。

　　而依据中国酒业协会颁布的《中国酒业“十四五”发扬引导见地》，估计2025年中国酒类财产将告竣酿酒总产量6690万千升，此中白酒行业产量800万千升。以此阴谋，到2025年，上述六流露酒主产区产能将攻克白酒行业产能筹备约58%，高出一半。

　　这还只是各省主旨产区产能筹备。除大产区表，各省还散布多个幼产区，比方贵州除遵义（仁怀）表，另有习水产区、金沙产区、汇川产区等，四川则另有德阳、遂宁、邛崃产区等。

　　贵州2024年省级强大工程项目3086个，其平散布于贵州各产区的97个涉酒类项目中BOB，茅台酒“十四五”技改等21个技改项目尤为抢眼。2024年四川省重心工业和手艺改造项目中，也不乏涉酒类，此中正在筑项目也多为扩产项目。

　　当然，白酒产区大举扩产的基本出处是产区产值筹备正正在层层加码。贵州省工业还真切“3533”搏斗标的，提出到2027年，变成资源精美加工、新能源电池资料、当代能源等3个5000亿元级财产集群，酱香白酒、大数据电子新闻、优秀设备筑设等3个3000亿元级财产集群。为告竣3000亿元的产值标的，贵州省目前已凯旋筑成并加入利用6个白酒包装置套财产园。

　　再往前，宜宾、泸州、安徽亳州等产区出炉的2025年产值筹备显示，别离要抵达2000亿元、2000亿元、350亿元。能够看到，囊括个别幼产区正在内，正在异日数年筹备中，不乏“千亿产值”等标的。

　　而依据各产区已揭晓的数据，2023年，亳州规上白酒财产产值估计达229亿元，延长7%；宜宾正在2023年1-10月的白酒营收为1496.9亿元；宿迁2023年白酒财产告竣产值454亿元，延长6.4%。

　　必要指出的是，白酒各产区扩产与行业合座减产、高库存景色并存。据国度统计局数据，2023年范围以上企业白酒（折65度，商品量）产量449.2万千升，同比删除2.8%。

　　钛媒体APP巡视到，这是白酒产量自2016年来的“七连降”，且相较该年1358.4万千升的峰值，2023年白酒产量仍然减产66%。

　　正在业内看来，白酒产量比年退缩，而白酒企业和产区却正在狂妄扩产，二者看似冲突，实则是行业正在“腾笼换鸟”。也便是说，这一轮扩产运动属于以头部酒企为主旨的头部产区，与中幼企业无缘。

　　仍以贵州为例，近年来，贵州当局通过主动调控，加快收拾了不幼年、散、乱企业。数据显示，2023年，贵州省清算退出白酒企业632家、晋升改造995家。另表，白酒财产上风向头部集结接近，行业加快洗牌也落选了一批无势力的中幼企业。

　　一业内人士向钛媒体APP呈现，“前几年贵州酱酒高潮发作的时分，业表里闻香而来，囊括诸多血本大佬都亲身下场。但酱酒降温后，贵州茅台镇的酱酒产能过剩绝顶显著。也便是说，行业合座减产现实上是很大一个别中幼企业被落选了。”

　　著名酒类营销专家杨太平向钛媒体APP表现，“这轮竞赛中，头部竞赛白热化，中幼企业受挤压。唯有变成区域特性的地方幼酒企活得绝顶润泽，因而我以为，特性型酒企会是行业发扬的一个紧张符号。”

　　同时，行业这一轮“扩产潮”激发质疑声的另一出处是白酒库存居高不下。钛媒体APP梳修觉察，截至2023年第三季度，20家A股上市的白酒企业存货总额为1363.54亿元。除了顺鑫农业（000860.SZ）以表，其余酒企存货金额同比延长。

　　比方，迎驾贡酒（603198.SH）、金种子酒（600199.SH）、口儿窖（603589.SH）存货金额占总资产的比例较高，此中迎驾贡酒最高，达41.35%；古井贡酒（000596.SZ）、泸州老窖（000568.SZ）、贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）4家酒企存货金额占总资产的比例较低，低于20%。

　　关于这一题目，《2023中国白酒财产发扬年度申报》曾指出，正在产区当局、行业协会、名酒企业的配合效力下，白酒产区价格进一步晋升。但产区集结扩产，正在产能筹备上层层加码，异日怎样开释产能亟需惹起名酒企业和产区当局的高度侧重。

　　到底上，早正在十多年前，白酒产能过剩就激发过激烈接洽。正在业内看来，大方的低质酒形成了行业性的产能过剩。随同白酒进入“合座产能过剩，优质产能亏空”阶段，“永久不缺酒，永久缺好酒”的财产机合性永久冲突便愈发凸显。

　　“咱们从贵州白酒产能来看，臆想3到5年会一共开释，届时酱酒产能会正在现有基本上推广一倍，预估能够会抵达120万吨，如许一来就会变成产能过剩。”杨太平向钛媒体APP表现，不表酱酒产能过剩也会鼓动酱酒代价回归。其以为，跟着新国标的实行，白酒产能还会进一步开释。

　　据领悟，白酒3种工艺别离为液态法、固液法、固态法。2022年6月1日，国度轨范化统造委员会颁布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国度轨范正式实行。新国标实行后液态法白酒和固液法白酒仍然存正在，但厉厉原则了不起利用非粮谷食用酒精和食物增加剂。

　　四川省酒类畅达协会推行会长铁犁告诉钛媒体APP，“白酒所谓的产能过剩，指的是古代液态发酵酿造的白酒产能过剩。现正在商场必要的是纯粮固态酿造的优质白酒，这响应了中国白酒质地轨范正正在急速抬高。”

　　正在西方酒文明中，产区是一个很合头的评定轨范。而中国白酒同样是区域文明、生态、本事等配合效力的结果。从这个角度讲，白酒产区化也被视为中国白酒国际化的肯定阶段。

　　“产区的完满带来的是品类溢价的晋升，从而帮力品牌的发扬。贵州酱酒、四川浓香、陕西幽香、江淮浓香等产区的发扬是名酒优质产能的扩张，也是头部酒企基于产能与储能的竞赛必要，这是适应酒行业异日品德化趋向的。”著名白酒剖判师蔡学飞以为。

　　铁犁讲到，“异日跟着产区走向范围化发扬，最终中国会变成6至8个上风白酒产区，产量和发卖额均占行业合座80%以上，行业马太效应尽显。目前，咱们既要看到宏观计谋调剂给行业带来的压力，也要对异日的发扬充满决心。”

　　不表，他也指出，“目前一线名酒的产能诈骗普及饱和，也有个别酒企产能诈骗率不高。产区的发扬是当局、协会另有企业协同发力的结果。关于产能扩张，确凿要维系适度，企业也需理性修建标的，脚结实地发扬。”BOB白酒产区集结扩产产能过剩何解 ？ 行业风向标