1月5日晚间，北京迎来了2020年的第一场雪，看着夜色中纷飞的雪花，不禁念问一句，以上。

　　从古至今，酒都正在中国人的存在中攻陷着一席之地，它和风花雪月的情怀相闭，和人的喜怒哀笑相连，早已超越了纯粹的物态意思，成为了一种怪异的文明征象。

　　而正在积厚流光的酒文明里，成立了一批非凡的白酒品牌，他们以酒为媒，正在实行本身繁荣的同时也正在传承文明。

　　唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村相近，浮现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地表亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒的奇景，即兴吟诗赞赏曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳筑国泰，美哉柳林酒”。

　　柳林酒便是这日的西凤酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年的史籍，远正在唐代就已被列为珍品。宋代，苏轼任职凤翔时，酷好此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤琼浆。

　　时代回到今世，从2018年举办西凤酒故事环球征文大赛，到2019年先导打造西凤酒博物馆，西凤酒从没有终了对本身文明史籍的发现和宣传。“依托浓厚的文明积淀，找寻文明转化、宣传、分泌的新理念、新载体，让消费者感染中国文明之魅力、感染中汉文雅之影响。”当被问到西凤酒的职守与任务时，西凤酒党委书记、董事长张正作出了如许的答复。

　　而正在讲好故事的同时，西凤酒也正在紧跟互联网时期的海潮，原料溯源、仿生人为造曲、主动化酿酒、智能呆板人批评、智能灌装、仓储物流，一个方面都不落，打造西凤酒白酒数字化工场。同时，西凤酒白酒数字化工场创办项目依然国度相干部分2019年智能筑设项目之一。

　　浓厚的史籍黑幕和文明内在为西凤酒扩大了一缕诗意，数字经济又为品牌的更始供应了帮力。用当代的视角讲述白酒的文明故事，这是西凤酒的升级之旅，也是一共白酒行业繁荣的新契机。

　　因为酿造处境、酿造工艺和酿造用曲的差别，中国的白酒浮现出了多种香型，此中重要有浓香型、幽香型、酱香型以及凤香型四种。倘若说西凤酒是中国凤香型白酒的代表，那汾酒即是中国幽香型白酒的范例代表。

　　汾酒产于山西省汾阳市杏花村，杏花村酿酒始于北魏，早正在一千四百多年前，该地已有 “汾清”这个酒名。杜牧一句“借问酒家那里有，牧童遥指杏花村”让汾酒千古留名，李白正在杏花村饮过汾酒，也留下了“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”的诗句。

　　一方水土养一方人，同时也滋补了一个物业。南有茅台镇，北有杏花村，杏花村滋长了汾酒，汾酒更是从来悉力于将杏花村打酿终日下一流的杏花村酒文明旅游基地，帮力山西文旅多元化繁荣。通过文旅调和的体例，来找寻汾酒繁荣的新业态。

　　2019年10月16日，汾酒文明苑杏花村酒家启动典礼正在山西太原举办。正在这个集文明呈现、文明演绎、互动体验于一身的文旅归纳体里，消费者不单可能品味美食、品尝汾酒，还可能通过文物展、现场酿造、酒品、酒用具、字画等知道浓厚的汾酒文明、白酒文明、中国守旧文明。

　　汾酒集团董事长李秋喜显露：“文明是汾酒的精神，汾酒是文明的载体。汾酒是一瓶酒，是中国酒业的领军品牌；汾酒又不单仅是一瓶酒，更有6000年的人文聪颖与天然精华滋长此中。‘文明汾酒，幽香寰宇’即是咱们的初心和任务。”汾酒文明苑杏花村酒家，可能说根基实行了可游、可品、可食等成效的一体化，是宣传“文明汾酒”，实行汾酒集团初心任务的苛重载体。

　　2007年，杏花村汾酒酿造工艺被列为了第一批国度非物质文明遗产，同时入选的白酒除了汾酒就惟有茅台和泸州老窖。那些代代传承的酿酒才干、昔人优异的酿酒聪颖，是一共民族的心灵资产。

　　当年欧阳修任滁州太守，念到国度久久不行息灭的积弊，他的心里充满了忧伤和难过，但当他看到刻夂箢人重醉的山川，还是能宴饮大多，与民同笑。

　　“酒徒之意不正在酒，正在乎山川之间也。山川之笑，得之心而寓之酒也。”高兴也好，失意也罢，人生百味，全正在酒里了。云云看，做酒的企业，该当是最伟大的。

　　但这种伟大，改日，一个更新的文明时期，仍亟需每一个著名酒企的一把手对每一个著名酒企的对象、任务、代价观的寻找、浮现和注脚。